| Batavia: | Mai-Septemebr |
| Chicorée: | Oktober-April |
| Eichblattsalat: | Mai-Oktober |
| Eisbergsalat: | Juni-Oktober |
| Endiviensalat: | Mai-Dezember |
| Feldsalat: | Oktober-April |
| Kopfsalat: | Mai-Oktober |
| Lollo Rosso: | Mai-Oktober |
| Mangold: | Juli-August |
| Portulak: | Juli-April |
| Radicchio: | Juli-Februar |
| Rucola: | April-Oktober |