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| Foto „Baby-Bananen" von Gonzague Tsai via Wikimedia Commons |
| Allgemein: | Im Gegensatz zu herkömmlichen Bananen wachsen Babybananen an kleineren Stauden, sind etwa 10 cm lang und haben eine entsprechend dünnere Schale. Sie gelten als besonders wohlschmeckend. |
| Saison: | Baby Bananen werden das ganze Jahr über in kleineren Mengen aus afrikanischer (Kenia) oder südamerikanischen Produktion angeboten. |
| Geschmack: | intensiv, süßer Bananengeschmack |
| Verwendung: | Baby-Bananen können roh oder gekocht, gebacken oder gegrillt verzehrt werden. |
| Aufbewahrung: | Baby-Bananen sollte man immer bei Zimmertemperatur lagern. Achtung! Baby-Bananen reifen schnell nach. |
| Vitamine: | Vitamine A, B und C |
| Mineralstoffe: | Kalzium |