| Allgemein: |
Im Gegensatz zu herkömmlichen Bananen wachsen Babybananen an kleineren Stauden, sind etwa 10 cm lang und haben eine entsprechend dünnere Schale. Sie gelten als besonders wohlschmeckend. |
| Saison: |
Baby Bananen werden das ganze Jahr über in kleineren Mengen aus afrikanischer (Kenia) oder südamerikanischen Produktion angeboten. |
| Geschmack: |
intensiv, süßer Bananengeschmack |
| Verwendung: |
Baby-Bananen können roh oder gekocht, gebacken oder gegrillt verzehrt werden. |
| Aufbewahrung: |
Baby-Bananen sollte man immer bei Zimmertemperatur lagern. Achtung! Baby-Bananen reifen schnell nach. |
| Vitamine: |
Vitamine A, B und C |
| Mineralstoffe: |
Kalzium |
| |
|
