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| Foto „Allgäuer Bergkäse“ von Tsungam via Wikimedia Commons | |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Baden-Württemberg, Bayern |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 45 bis 50% Fett i. Tr. |
| Typ: | Schnittkäse |
| Reifungszeit | mind. 4 Monate |
| Geschmack: | mild-aromatisch, nusskernig |