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| Foto „Caerphilly Cheese“ von Jon Sullivan via Wikimedia Commons | |
| Herkunftsland: | Vereinigtes Königreich |
| Region: | Wales |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 48% Fett i. Tr. |
| Typ: | Schnittkäse |
| Reifungszeit: | je nach Käserei 1 bis 3 Wochen |
| Geschmack: | schmeckt leicht salzig, hat einen kräftigen Geruch und hat ein leicht saures, angenehmes Aroma |