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| Foto „Fortina“ von Dominik Hundhammer via Wikimedia Commons | |
| Herkunftsland: | Italien |
| Region: | Aostatal |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 45% Fett i. Tr. |
| Typ: | Schnittkäse |
| Reifungszeit: | 3 bis 4 Monate |
| Geschmack: | milder, leicht süßlicher und nussiger Geschmack |