Foto „Fourme d’Ambert“ von Yasuo Kida via Wikimedia Commons 
 
Herkunftsland: Frankreich
Region: Ambert
Milchart: Kuhmilch
Fettgehalt: 50% Fett i. Tr. 
Typ: Blauschimmelkäse
Reifungszeit: 2 bis 5 Monate
Geschmack: nussig-fruchtig