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| Foto „Cotswold Double Gloucester cheese“ von Jon Sullivan via Wikimedia Commons | |
| Herkunftsland: | Vereinigtes Königreich |
| Region: | Cloucestershire |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 48% Fett i. Tr. |
| Typ: | halbfester Schnittkäse |
| Reifungszeit: | 6 bis 9 Monate |
| Geschmack: | ausgewogen und mild, mit einer nussigen und leicht säuerlichen Note |