Foto „Herrgardsost“ von Holger.Ellgaard via Wikimedia Commons 
 
Herkunftsland: Schweden
Region: Mittel- und Südschweden
Milchart: Kuhmilch
Fettgehalt: 28% Fett i. Tr. 
Typ: Schnittkäse
Reifungszeit: mind. 3 Monate
Geschmack: mild, leicht nussig