Lancashire


Foto „Lancashire cheese“ von Jon Sullivan via Wikimedia Commons

Herkunftsland:	Vereinigtes Königreich
Milchart:	Kuhmilch
Fettgehalt:	45% Fett i. Tr.
Typ:	Hartkäse
Reifungszeit:	Creamy Lancashire: 4 bis 12 Wochen Tasty Lancashire: 12 Wochen bis zu 24 Monate
Geschmack:	Creamy Lancashire hat einen cremig-buttrigen Geschmack. Tasty Lancashire besitzt einen kräftigen, leicht nussigen Geschmack.