 |
| Foto „Morbier“ von KarstenBuhr58 via Wikimedia Commons |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Franche-Comté |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 45% Fett i. Tr. |
| Typ: | Halbfester Schnittkäse |
| Reifungszeit: | mind. 45 Tage, i.d.R. 9 bis 10 Wochen |
| Geschmack: | je nach Reifezustand mild und feinwürzig über leicht fruchtig bis kräftig cremig-aromatisch |