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Foto „Picodon“ von Thesupermat via Wikimedia Commons |
Herkunftsland: | Frankreich |
Region: | Rhône-Alpes |
Milchart: | Ziegenmilch |
Fettgehalt: | 40% Fett i. Tr. |
Typ: | Weichkäse |
Reifungszeit: | mind. 12 Tage |
Geschmack: | Jung hat er einen milden, leicht säuerlichen Geschmack. Im Laufe der Reifung bekommt er eine nussige Note. |