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| Foto „Rocamadour“ von Coyau via Wikimedia Commons | |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Périgord |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Fettgehalt: | 45% Fett i. Tr. |
| Typ: | Weichkäse |
| Reifungszeit: | mind. 6, meist 12 bis 15 Tage |
| Geschmack: | Als junger Käse schmeckt er frisch und ist leicht säuerlich. Gereift entwickelt Rocamadour nussig-würzige Aromen. |