Foto „Saint André“ von Jon Sullivan via Wikimedia Commons
 
Herkunftsland: Frankreich
Region: Normandie
Milchart: Kuhmilch
Fettgehalt: 75% Fett i. Tr. 
Typ: Weichkäse
Reifungszeit: 30 Tage
Geschmack: buttrig, salzig, sauer, würzig