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| Foto „Saint-Nectaire" von Homer Ectus via Wikimedia Commons |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Auvergne |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 45% Fett i. Tr. |
| Typ: | Halbfester Schnittkäse |
| Reifungszeit: | 8 bis 10 Wochen |
| Geschmack: | süßlich - an Nüsse, Pilze oder Zuckerrüben erinnernd |