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| Foto „Weißlacker“ von Langinger via Wikimedia Commons |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Bayern |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Fettgehalt: | 45% Fett i. Tr. |
| Typ: | Halbfester Schnittkäse |
| Reifungszeit: | 3 Monate im gekühlten Reifungsraum, anschließend noch einmal 4 Monate in Alufolie verpackt |
| Geschmack: | stark pikant bis scharf sowie salzig |