Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 l Most
- 100g Zucker
- abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
- 3 Eigelb
- 1 EL Stärkemehl
Zubereitungsschritte
- Eigelb mit Stärkemehl und 3 EL Most verrühren.
- Restlichen Most, Zucker und Zitronenschale erhitzen.
- Eigelbmischung unter den heißen Most rühren, nicht mehr aufkochen lassen.
- In Teller verteilen und heiß servieren.