Baden-Würtemberg: Schwäbische Rezepte

Foto „Linsen mit Spätzle“ von Linsen mit Spätzle via Wikimedia Commons

Die schwäbische Küche ist Im Gegensatz zur französisch beeinflussten badischen Küche oft sehr einfach, bodenständig und eher deftig. Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten – das sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind.