Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Bratwürste
- 50 g Margarine
- 500 ml Malzbier
- 4 Pfefferkuchen
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Milch
Zubereitungsschritte
- Die gebrühten und angestochenen Bratwürste in Milch tauchen, anschließend in Margarine braun braten, herausnehmen und warm stellen.
- Für die Sauce wird im Bratfett der Pfefferkuchen aufgelöst, mit dem Bier begossen und aufgekocht.
- Mit Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt, wird sie über die Bratwürste gegossen.
Dazu passt Kartoffelpüree.