Zutaten
Für 1 Kuchen
Teig
- 500 g Mehl
- 30 g Hefe
- 250 ml Milch
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
Füllung
- 150 g Zucker
- 100 g gestiftelte Mandeln
- 200 g Korinthen
- 150 g Butter
- 1 Msp. Zimt
- etwas abgeriebene Zitronenschale
Zubereitungsschritte
- Aus Mehl, Hefe, Milch, Zucker und Butter einen Hefeteig zubereiten, gehen lassen. Dann zu einem dicken, langen Rechteck ausrollen und mit Butter bestreichen.
- Die Zutaten für die Füllung vermengen und auf den Teig streichen. Dann den Teig vorsichtig aufrollen, erneut gehen lassen, die Rolle oben mehrfach quer einschneiden.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Min. backen.