Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g roher Schinken, in 5 mm dicke Scheiben
- etwas Milch
Ausbackteig
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 1/8 l helles Bier
- 1 TL Öl
- 1/4 l Milch
Außerdem
- Fett zum Braten
Zubereitungsschritte
- Schinkenscheiben vorsichtig klopfen und 2 Std. im Milch legen.
- Durch den Ausbackteig ziehen und in reichlich Öl in der Pfanne goldgelb braten.
Heiß mit frischem Salat servieren.