Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 alte Brötchen
- 250 g Nordsee Krabben
- 125 g Fischfilet
- 60 g frischen fetten Speck
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Paniermehl
Zubereitungsschritte
- Brötchen einweichen und ausdrücken. Krabben , zerkleinertes Fischfilet, Speck und Zwiebeln ( beides gewürfelt ) in die Küchenmaschine geben und zerkleinern. Masse mit den Brötchen, Ei, Salz und Pfeffer mischen, zu Frikadellen fomen.
- Frikadellen in Paniermehl wenden und im heißen Öl braten,