Zutaten
Für 4 Portionen
- 150 g feines Buchweizenmehl
- 50 g Weizen-Vollkornmehl
- 400 ml Milch
- 1/2 Pkt. Trockenhefe
- 1 TL Meersalz
- 1 Ei
Zubereitungsschritte
- Das Mehl mit der Milch und der Hefe vermischen, ca. 30 Min. gehen lassen, dann Salz und Ei einrühren und dünne Pfannkuchen backen.
Dazu passen Kronsbeeren (Preiselbeeren) und Rübensirup.