Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Buchweizenmehl
- 150 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 1 TL Butter
- 1/4 l Milch
- Margarine zum Braten
- Zucker
- Zimt
- Konfitüre
Zubereitungsschritte
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät verrühren. Margarine in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, mit einem Eßlöffel etwas Teig in die Pfanne geben, glattstreichen und auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 von beiden Seiten goldbraun backen. Sofort mit Zucker und Zimt oder Konfitüre servieren.