Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Scheiben altbackenes Weißbrot
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- etwas Zitronenabrieb
- Öl und Butter zum Braten
- Zucker und Zimt
Zubereitungsschritte
- Eier, Milch, Salz und Zitronenabrieb verquirlen.
- Die Weißbrotscheiben in der Mischung einweichen lassen.
- In einer großen Pfanne Öl erhitzen und ein Stückchen Butter dazu geben.
- Die vollgesogenen Weißbrotscheiben im Fett schön goldbraun und knusprig braten.
- Dick mit Zucker und Zimt bestreuen und sofort servieren.