Zutaten
Für 1 Portion
- 50 g Butter oder Margarine
- 65 Pkg. Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Schichtkäse
- 125 g Mehl
Zum Bestreuen
- Zucker und Zimt
Zubereitungsschritte
Fett mit Zucker und Vanillezucker sahnig rühren, abwechselnd Eier, Quark und Mehl dazugeben; den Teig kräftig durcharbeiten. Mit einem Esslöffel kleine Krapfen abstechen und in heißem Fett schwimmend ausbacken. Noch heiß mit Zucker und Zimt bestreuen.