Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Magerquark
- 1/4 l Schlagsahne
- 4 EL starker, kalter Kaffee
- 50 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitungsschritte
- Quark mit 4 EL Sahne sehr schaumig rühren.
- Den Kaffee hinzufügen, unterrühren und mit Zucker abschmecken.
- Die Quarkcreme in eine Schüssel füllen und glattstreichen.
- Die restliche Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen, mit dem Vanillezucker verfeinern.
- Die Sahne auf die Quarkmasse häufen und servieren.