Zutaten
Für 4 Portionen
- 1/2 l Buttermilch
- abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone
- 80 g Zucker
- 4 EL Preiselbeerkompott
- 5 Blatt rote Gelatine
- 250 g süße Sahne
Zubereitungsschritte
- Buttermilch mit Zitronenschale und -saft, Zucker und Preiselbeeren verrühren.
- Gelatine nach Anweisung auflösen, unter die Buttermilch rühren und kühl stellen, bis die Masse halbsteif ist.
- Sahne steif schlagen und unterheben.