Zutaten
Für 6 Stück
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 frische Eier
- 250 ml Milch
- 2 EL Zucker
- 125 g Butter
- 1 Prise Salz.
Zubereitungsschritte
- Das Mehl und das Backpulver mischen und in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Eier, Milch und Zucker in die Mulde geben und alles mit einem Kochlöffel zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen und abkühlen lassen. Die abgekühlte Butter und das Salz zum Teig geben und ihn gut verrühren. Der Teig darf nicht schaumig sein.
- Das Waffeleisen aufheizen, eventuell einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passen Zucker und Zimt.