Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g altbackenes Brot
- 3/4 l Wasser oder Brühe (Instant)
- 20 g Butter
- 2 Knoblauchzehen und/oder
- 1 EL geriebene Ingwerwurzel
- Salz, Liebstöckel und Suppenwürze zum Abschmecken
Zubereitungsschritte
- Ingwer und/oder Knoblauch mit der Butter in eine Schüssel geben, das Brot in Scheiben schneiden und mit dem heißen Wasser oder Brühe übergießen.
- Das Ganze umrühren und mit Salz und Suppenwürze abschmecken.
- Mit gehackten Blättern von Liebstöckel garnieren und heiß servieren.