Zutaten
Für 8 Stück
- 5 EL Zucker
- 4 frische Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 75 g gemahlene Nüsse oder Mandeln
- 1 EL Rum
Zubereitungsschritte
- Die Butter oder Margarine mit dem Zucker in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren. Die Eier dazugeben und alles gut verrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit den Nüssen oder Mandeln zum Teig geben.
- Den Rum dazugeben und den Teig so lange rühren, bis er leicht dickflüssig ist.
- Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passt Vanillesahne.