Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Quark
- 1 Eigelb
- 2 EL saure Sahne
- 1 Msp. Salz
- 2 Zwiebeln, gerieben oder gehackt
- 2 EL Öl
- 1 Msp. Zucker
Zubereitungsschritte
Quark durch ein Sieb rühren, mit den übrigen Zutaten gründlich durcharbeiten, so dass eine glatte Creme entsteht. Zu Butterbrot oder neuen Kartoffeln reichen.