Zutaten

Für 4 Portionen

  • 10 längliche Zwiebacke
  • 1 Tasse Milch
  • 4-5 Eier
  • 125 g Mehl
  • Salz
  • 1/4 l süße Sahne
  • etwa 75 g Öl oder Margarine
  • Zucker
  • Zimt
Zubereitungsschritte
  • Die Zwiebacke der Länge nach halbieren und in Milch weichen.
  • Währenddessen einen Teig von den Eiern, dem Mehl, ein wenig Salz und der süßen Sahne bereiten, schaumig rühren.
  • Nun die Zwiebackhälften in den Teig tauchen und in siedendem Fett von beiden Seiten braun backen.
  • Mit Zucker und Zimt bestreuen.