Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 große Tomaten (fest)
- 4 große Champignons
- 2 Scheiben Bacon
- 3 Scheiben Toast
- Zitronensaft
- frischer Majoran
- Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitungsschritte
- Die geputzten Pilze und die Tomaten in dicke Scheiben schneiden. Die Pilze in Olivenöl 5 Minuten andünsten und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kräutern würzen. Tomaten würzen und in einer Grillpfanne von beiden Seiten etwa 2-3 Minuten grillen. Den Bacon knusprig ausbacken, das ausgelassene Fett und etwas Butter über die Toastscheiben geben, diese goldgelb rösten und zu Dreiecken schneiden.
- Toast jeweils mit Tomatenscheiben, Pilzen und Bacon anrichten und servieren.