Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Rundkornreis
- 1 l Gemüsebrühe
- 4 Eigelb
- 3 EL Sojasauce
Zubereitungsschritte
Reis nach Packungsangabe in der Brühe kochen und ziehen lassen. Die Sojasauce in den heißen Reis geben. Alles in Schalen abfüllen und je in die Mitte ein Eigelb setzen.