Zutaten
Für 6 Portionen
- 250 g Zwiebeln
- 50 g Butter
- Salz
- Zucker
- 1 Ei
- 100 g Creme fraiche
- 6 Brötchen
Zubereitungsschritte
Zwiebeln pellen und in dünne Ringe schneiden. In der Butter 15 Minuten weichschmoren. Mit Salz und Zucker würzen, etwas abkühlen lassen, mit Ei und Creme fraiche verrühren. Die Brötchen halbieren, etwas Krume herauslösen, Füllung hineingeben, Kappe aufsetzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: 3) 8-10 Minuten überbacken.