Zutaten
Für 1 Glas (1 l)
- 10 Mandarinen (ohne Kerne)
- Saft einer Orange
- 150 g Zucker
- ca. 1/4 l Weinbrand zum Auffüllen
Zubereitungsschritte
- Mandarinen schälen, in Stücke teilen und alles Weiße entfernen. Orangensaft und Zucker verrühren und kochen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
- Mandarine in die heiße Zuckerlösung geben, durchschwenken und darin erkalten lassen.
- In ein passendes Glas füllen, mit dem Weinbrand auffüllen, gut verschließen und kühl und dunkel lagern.