Zutaten
Für 4 Gläser à 250 ml
- 3-4 Knoblauchknollen
- je etwas frischer oder getrockneter Thymian und Romsarin
- 3-4 frische Lorbeerblätter
- 1 EL Pfefferkörner (z.B. bunte)
- ca 300 ml Olivenöl
Zubereitungsschritte
- Knoblauchzehen lösen, mit Schale in kochendes Wasser tauchen. Herausnehmen, abkühlen lassen. Inneres herausdenken.
- Thymian und Rosmarin waschen, abzupfen. Lorbeer waschen und trocken tupfen. Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Lorbeer und Pfefferkörner in Gläser füllen. Mit Olivenöl auffüllen, sodaß alle Zutaten bedeckt sind. Gläser verschließen. Mind 2 Stunden ziehen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.