Zutaten
Für 1 Portion
- 2-3 Grapefruits
- 800 ml Brombeersaft
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitungsschritte
- Grapefruits auspressen und 200 ml Saft abmessen. Zusammen mit Brombeersaft in einen großen Topf geben und mit Gelierzucker mischen.
- Unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.