Zutaten
Für 1 Portion
- 750 ml trockener Rotwein
- 1 Zimtstange
- 4-5 Nelken
- 1 Prise geriebene Muskatnuss
- 1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitungsschritte
- Rotwein mit Gewürzen und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
- Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Am Ende der Kochzeit Gewürze entfernen.
- Gelee sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.