Zutaten
Für 1 Portion
- 1 l Saft von frischen roten Johannisbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 2 EL schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis)
Zubereitungsschritte
- Johannisbeersaft mit Gelierzucker aufkochen und unter Rühren 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen und dann Likör unterrühren.
- Gelee in vorbereitete sterile Gläser füllen und zudrehen. Bis zum Auskühlen und auf den Kopf stellen. An einem kühlen Platz lagern.