Zutaten
Für 1 Portion
- 1 kg Marillen/Aprikosen (entsteint gewogen)
- 1 kg Gelierzucker 1:1
- 1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
Zubereitungsschritte
- Marillen waschen und entsteinen. In kleine Stücke schneiden, mit Gelierzucker mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.
- Dann unter Rühren aufkochen und bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Am Ende der Kochzeit Bittermandelaroma unterrühren.
- Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.