Zutaten
Für 6 Gläser (à 300 ml)
- 500 g Stachelbeeren
- 500 g Süßkirschen
- 1 kg Gelierzucker (1:1)
Zubereitungsschritte
- Stachelbeeren waschen, putzen. Süßkirschen waschen, entstielen, entsteinen, klein schneiden. Beeren pürieren.
- Kirschen, Püree, Gelierzucker in einem Topf mischen, 3 Std. ziehen lassen.
- Unter Rühren aufkochen, 4 Min. sprudelnd kochen lassen.
- In saubere Gläser füllen, verschließen.