Zutaten
- 700 ml Wodka
- 500 gr schwarze Johannisbeeren
- 300 gr brauner Krümelkandis
- 1 Vanilleschote aufgeschlitzt
- 1 Zimtstange
- 1 großes Glas mit Deckel oder eine bauchige Flasche
Zubereitungsschritte
- Die Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen und mit einer Gabel von den Stielen abstreifen.
- Die Beeren mit dem Krümelkandis, Zimtstange und der aufgeschlitzten Vanilleschote in ein heiß ausgespülte Glas oder in eine Flasche geben und mit Wodka übergießen.
- Mindestens 3 Monate durchziehen lassen. Ab und zu mal schütteln, damit der Kandis sich besser auflöst.
- Nach der Wartezeit Früchte auf ein Sieb geben. Likör auffangen. Nochmals durch ein Sieb mit Küchenpapier filtern.