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Foto „Zamorano“ von P. B. Obregón via Wikimedia Commons |
Herkunftsland: | Spanien |
Region: | Kastilien und León |
Milchart: | Schafmilch |
Fettgehalt: | 45% Fett i. Tr. |
Typ: | Schnittkäse |
Reifungszeit: | mind. 100 Tage |
Geschmack: | salzig-säuerlich, leicht pikant |