Zutaten

Für 4 Portionen

  • 1 Kopf Salat
  • 50 g Räucherspeck
  • 1 EL Kräuteressig
  • Salz, Pfeffer
Zubereitungsschritte
  • Kopfsalat zerpflücken, gründlich waschen und abtropfen lassen.
  • Speck in kleine Würfel schneiden und ausbraten, mit Kräuteressig, Pfeffer und Salz vermengen, über den Salat geben und vorsichtig unterheben. Danach nicht lange warten, sondern sofort zu tisch geben.