Zutaten
Für 4 Portionen
- 1 Kopf Salat
- 50 g Räucherspeck
- 1 EL Kräuteressig
- Salz, Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Kopfsalat zerpflücken, gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Speck in kleine Würfel schneiden und ausbraten, mit Kräuteressig, Pfeffer und Salz vermengen, über den Salat geben und vorsichtig unterheben. Danach nicht lange warten, sondern sofort zu tisch geben.