Australisches Frühstück
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| Foto „Australisches Frühstück“ von Dion Hinchcliffe unter der Lizenz CC BY-SA 2.0 via Flickr |
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Vor dem zweiten Weltkrieg und der Verbreitung von Haushaltskühlschränken bestand das traditionelle australische Frühstück aus gegrillten Steak und Spiegelei. Heute jedoch isst die Mehrheit der Australier industriell hergestellte Lebensmittel. Cornflakes sind ein wichtiger Bestandteil des Frühstücks aber auch Obst gehört dazu. Eine besondere Spezialität ist Vegemite, ein Brotaufstrich, der aus Hefe gewonnen wird. In Australien sind vor allem mit Vegemite bestrichene Cracker und Sandwiches sehr beliebt. Zu einem warmen Frühstück gehören in Australien Wurst, Speck, Steaks, Champignons, Tomaten, Rösti und Pfannkuchen, ähnlich wie dem britischen oder amerikanischen Frühstück. Typische Getränke sind Kaffee und Tee. Rezepte |