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| Foto „Käsekrainer" von Mirko Tobias Schäfer via Wikimedia Commons |
- Käsekrainer ist eine geräucherte Brühwurst mit grobem Brät aus Schweinefleisch und einem Anteil von 10 bis 20 % Käse (z. B. Emmentaler) in kleinen Würfeln. Sie ist vor allem in Österreich sehr beliebt und gehört dort zum Standardangebot vieler Würstchenbuden (Würstelstand).
- Käsekrainer können gekocht, gebraten oder gegrillt werden.
- Im Original werden Käsekrainer mit Senf und frisch geriebenem Kren serviert.
Nährwerte je 100 g
| Kalorien | 313 kcal |
| Eiweiß | 21 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Fett | 25 g |